Dovlecel pane

• Poze reteta

  • 

• Instructiuni

  Curatam dovleceii, ii taiem rondele in felii de max 1 cm grosime. Aranjam intr-o farfurie un rand de dovlecei, ii presaram cu sare, iar un rand de dovlecei, saram…pana terminam dovleceii. Lasam rondelel de dovlecel la marinat cca 20 min, dupa care ii spalam cu apa din abundenta. Intre timp, batem ouale cu un praf de sare, piper, adaugam 100 ml apa si faina astfel incat compozitia rezultata sa aiba consistenta aluatului de clatite. Punem uleiul la incins. Luam cate o rondea de dovlecel si o trecem prin compozitie si apoi o asezam in baia de ulei. Rumenim rondelele pe ambele parti si le scoatem pe un servet absorbant. Sunt delicioase alaturi de felii de rosii.

• Ingrediente

  2 dovlecei tineri, potriviti ca marime ( sa nu aiba formati inca samburi) 4 oua Faina alba Sare, piper Ulei pentru prajit.

• Discutii