Spaghete carbonara cu smantana

• Poze reteta

  • 
  • 
  • 
  • 

• Instructiuni

  Taiati baconul cubulete, amestecati galbenusurile cu smantana, paharul de vin, nucsoara, parmezanul, putina sare si piper. Fierbeti pastele, al dente, conform instructiunilor de pe pachet. Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca. Adaugati baconul si rumeniti-l usor. Adaugati amestecul de smantana si amestecati usor pana se leaga. Amestecati sosul cu pastele fierbinti (fierte si scurse de apa). Spaghetti cabonara cu smanana se servesc imediat, presarate din abundenta cu piper negru proaspat macinat.

• Ingrediente

  1 pachet spaghetti (500 grame) 400 grame bacon 400 grame smantana (cu minim 18% grasime) 4 galbenusuri 1 pahar de vin alb, sec 1 lingura ulei de masline 1 lingurita nucsoara rasa 4 linguri parmezan ras sare piper proaspat macinat

• Discutii