Mancarea

Mâncarea (plural: mâncăruri) reprezintă orice substanţă, de obicei compusă din carbohidraţi, grăsimi şi proteine care este consumată de către animale sau de către oameni fie în scopul metabolizării în energie, fie doar pentru plăcerea gustativă. Substanţele comestibile se mai numesc alimente. Mâncarea vine în general fie din sursă vegetală, fie din sursă animală, fie minerală, deşi mai există şi excepţii. Mâncarea variază după cultură, naţie, popor, dar şi poziţia geografică şi este obţinută prin activităţi precum cultivarea (în cazul plantelor), a creşterii animalelor, pescuitul, mai rar vânarea animalelor sălbatice. Cele mai multe popoare au propriile mâncăruri distinctive, iar ştiinţa care studiază obiceiurile, preferinţele şi practicile specifice fiecărui popor în ceea ce priveşte pregătirea mâncărurilor se numeşte gastronomie. Întrucât atât consumul redus de alimente cât şi consumul excesiv de alimente poate duce la probleme de sănătate pe termen scurt sau pe termen mediu şi lung, atât animalele cât mai ales oamenii îşi impun uneori un regim alimentar mai strict, numit dietă.